DR 8. La respuesta alimentaria de ollas y merenderos populares en Uruguay 2020

Serie de Documentos RISEP N°8: La respuesta alimentaria de ollas y merenderos populares en Uruguay 2020 frente a la pandemia por el COVID-19


Anabel Rieiro, Diego Castro, Daniel Pena, Rocío Veas, Camilo Zino.


RESUMEN


Este documento presenta los resultados de una encuesta nacional que cubrió a 433 ollas y merenderos populares entre julio y octubre de 2020 y de entrevistas realizadas a redes de ollas y a distintos actores relevantes de estas actividades, entre setiembre y diciembre de 2020, así como de observaciones de los plenarios de las redes y un estudio de caso en el interior del país. Las iniciativas se produjeron a través de relaciones sociales previamente existentes, recreadas o renovadas para afrontar una necesidad sentida/retomada en común. Se constata una alta proporción de personas desempleadas al frente de las ollas y también un importante componente de memoria social que anuda con experiencias de crisis anteriores, como la de 2002.


DR8
. La respuesta alimentaria de ollas y
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